Para obtener un guacamole fresco, el secreto reside en la calidad de los ingredientes. Aproveche aguacates de la variedad Hass, limones recién exprimidos y chalotes finamente cortada en brunoise. No deje el toque de cilantro menudo y un poco de chile rojo para un toque extra de fuego. Evite combinar demasiado, pues esto puede desnaturalizar la tex